Château Fontvert

Sur la commune de Lourmarin s’étend le vignoble de Château Fontvert.

L’existence du domaine est attestée dès 1598. Durant plus de trois siècles, il a été façonné et exploité par une seule et même famille huguenote.

Il a su conserver jusqu’à ce jour les exigences et le goût du travail soigné de sa famille fondatrice. Il couvre aujourd’hui une vingtaine d’hectares, cultivés en agriculture biologique et en biodynamie. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Vermentino, Grenache blanc s’y expriment pleinement pour donner naissance à des vins d’exception.

Vinification
Assemblage de Grenache Noir (65%)  et de Cinsault (35%).
Fermentation à température contrôlée (16°C) avec levures indigènes.
Elevage de 4 mois sur lies fines.

Potentiel de garde
2 ans

Commentaire de dégustation
Le Château Fontvert rosé 2022 se distingue par un bel équilibre entre richesse et vivacité. Le nez très expressif, dominé par de délicats arômes de pêches blanches et fruits exotiques s’accompagne d’une bouche fraîche, longue et onctueuse.

Accords mets / vin
Ce vin s’accommodera parfaitement de tous vos plats d’été (crudités, salades, grillades…) et peut également être servi en accompagnement de spécialités provençales ou à l’apéritif. Nous vous recommandons de le servir à une température de 8 à 10°C.